イプシランティ（Ypsilanti）で見つけたレストランです。
最初に断っておくと、外観からはとても入りにくい感じのレストランで、内装も必ずしもモダンで素敵！とは言い難いです。
が、アメリカ南部本場のお料理が楽しめる、ノバイ近郊エリアでは数少ないレストランだと思うので、記事にしようと思いました。
目次
「ザ・アメリカ南部」のグルメが味わえるCuppy’s Best
アメリカ南部のグルメ…といっても、なかなか日本人の方にはピンと来ないかもしれませんが、サウザンスタイルなアメリカ料理は、一般的にコーンブレッド、フライドチキン、ビスケットにグレイビーソース…などなどが有名です。
ここでは本場のサウザンアメリカングルメが味わえるだけでなく、お店の中の雰囲気そのものが、サウザンスタイルなので、普段ノバイ近郊で行くようなレストランとは、一味違いました。
まずはお店の外観から…▼▼
お店の外観からは、とても「入ってみたい！」と思うような感じではないかもしれません…。
が、ここです。
メニューはこんな感じ▲▲（クリックで拡大します）
これは、テイクアウトコーナーにあったメニューボードですが、ダインインのメニューも同じです。
店内の様子…▲▲▼▼
かなりシンプルな内装…。
とても質素ですが、いい感じにアメリカ南部のジョージアとかアラバマな雰囲気を醸し出しています。
前述のメニューの他にも、曜日によってスペシャルメニューがあるようでした。
そしてこれは、ベジタリアンの方用のメニュー▲▲
あと、各テーブルにはハンドサニタイザー（消毒ジェル）が…▲▲
やっぱりサウザンアメリカンなグルメは、手で食べるのが基本！ということなのでしょうか。
オバマセットを頼んでサウザンアメリカングルメを堪能
この日は、「よし！アメリカ南部のグルメを堪能するぞ！」と言わんばかりに、フルセットを注文。
セットの名前はその名も「The presidential Obama combo platter」です。
まず最初に運ばれてきたのは、コーンブレッド…
サウザンアメリカングルメ…と聞いて最初に思い浮かべる食べ物の一つです▲▲
材料にコーングリッツを使っているので、粒々な食感が独特なマフィン。
私は好きですが、かなり甘いので、食事のお供としてのパンとしては、ちょっと「う～ん」と思ってしまう方もいるかと思います。
そして、2つのメインディッシュと、２つのサイドディッシュ…▲▲
今回頼んだのは、
- リブ（豚肉）
- フライドチキン（半羽分）
- コールスロー
- Yam（ヤム芋）の煮つけ
これ、Candied Yam▲▲というメニューなのですが、かぼちゃの煮つけ（甘いやつ！）みたいな味で、どこか懐かしかったです。
フライドチキンにもコーングリッツが使われているのか…ちょっと粒々な衣で、しかも衣が薄い！
たまにフライドチキンでも、衣を食べているのか、肉を食べているのかよくわからないフライドチキンがありますが、これは肉感ばっちり。
ちょっと衣が塩辛かったのですが、うっすらとついているカリカリの塩辛い衣と、ぎっしりなお肉部分のコントラストが良かったです。
そしてリブ…▲▲
これまた肉厚…肉感ばっちり。
写真を見れば一目瞭然ですが、特に盛り付けや飾り付けに凝っているわけでもなく、どれもかなり平凡な白いお皿にのせられていて、とっても素朴。
それでも、どのお料理も美味しかったです。
デザート：サウザンスタイルで通すならバナナプディングがおススメ
デザートには、
- レモンパイ
- パウンドケーキ
- バナナプディング
- チョコレート掛けされたパウンドケーキ
- サツマイモパイ
などなどがあるようですが、サウザンスタイルでデザートまで行くなら、バナナプディングがおススメです。
見た目は…特にアレですが…、そしてかなり甘い！ですが、サウザンアメリカンな、スイーツを堪能したいときは、おススメです。
Cuppy’s Bestの場所
住所：1451 Ecorse Rd, Ypsilanti, MI 48198
ここ、お客さんの層としては、ほとんどがアフリカンアメリカンでした。
そして、アジア人がとても珍しかったらしく、私たち（アジア人）が食べている間にも、何度も複数の店員さんが気にかけて、様子をチェックをしに来てくださいました。（普通アメリカは、サーバントが各テーブルについているので、自分の担当のテーブルじゃなかったら、様子は見に来ないし注文も取らないです。）
また、ここはアペタイザーもおススメが何品かあるようで（オクラのフライやトマトのフライ、トウモロコシのフライなど…）今度ここに来たら、アペタイザーも試してみたいです。
かなりコアなアメリカンレストランだったので、どれだけ需要があるかはわかりませんが、ノバイ周辺では、あまりサウザンスタイルのホスピタリティが受けられるところがなかったので、サウザンアメリカンな環境に興味のある方には、ここのレストランおススメです。
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