元教会のビール醸造所！ステンドグラスもステキな「Salt Springs Brewery」(Saline, MI)

先日、素敵スポットがある！と聞いて、アナーバーからさらに少し南下したところの小さな街、サリーン（Saline）まで行ってきました。

想像以上にステキなスポットだったので、綴ります。

元教会を改造したビール工場「Salt Springs Brewery」

サリーンという街は、小さいながら、なかなかステキなダウンタウンがあるようです。

今回目指して行ったところは、そんなダウンタウンの一角にありました。

元教会！…と、言われなくともわかるような風貌…▲▲

テラス席が横にあるので、かろうじて飲食店だとわかりますが、そうでなかったら、もろ教会！といった感じです。

入口も実に教会チック…▲▲

入口横は、待合室のようなスペースになっていて、そこにはきれいなステンドグラスが、はめられていました。

そんなスペースを通り抜け店内へ…。

店内の様子▲▲▼▼

奥にはバーカウンターとビールのタップ、そしてビール工場でよく見る銀色の筒状の装置（ろ過機？）が見えます▲▲

こっちはキッチン▲▲

内装も素敵…。

あと、ビール工場というのに、お子さん連れのご家族の姿も目立ちます。

こんな立派なステンドグラスもそのまま▲▲

シャンデリアは、鹿の角かなにかでできているようでした▲▲

メニュー：クラフトバーガーやリゾット、ピザなどが美味しそう！

私たちが行ったときは、ご飯を食べた後だったので、おつまみ一つ注文し、あとはひたすらビールという感じでした。

なのでお食事メニューは試せていませんが、周りを見ていた限り、クラフトバーガーやサンドウィッチ、リゾットにピザにシーフードと…、どれもとてもおいしそうでした。

メニューの一部▲▲参考までに載せておきます。（クリックで拡大！）

コチラはビールのメニュー▲▲

ミシガンローカルなビールをいろいろ試してお気に入りを見つける

ダークビールが好きな私が一番最初に頼んだのは、「3 Kids in the Candy Store IPA」

何杯か飲んだ中で、一番印象深かった味でした。

IPAなので、苦みがちょっとありつつも、柑橘系の香りと、松っぽい香り…？とにかくユニークで印象深かったです。（写真左）

もう一つ（写真左）は、「Kick Axe Kolsch」…こちらは結構ライトな感じで、スッキリ飲みやすいビール。

こっちはまたほかのIPA▲▲

もちろん、ほかのビールブリュアリー同様、サンプラーもあって、サンプラーはかわいいグラス（上の写真奥▲▲）で出て来ました。（そして、気になるビールがあれば、フルサイズを注文する前に、味見もさせてもらえます！）

▲▲サンプルサイズビール(1杯1.5~3ドルほど)

店内の雰囲気も良くて、とても楽しいひと時。

トリュフの風味がステキなフライドポテト…▲▲などなど、おつまみメニューも充実です。

小さいけどステキなSalineのダウンタウンの様子

ブリュアリーの周りにある建物を少し撮ってみました。

こっちは本物の教会！▲▲

道もきれいに整備されていてちょっとステキなシーフードレストランなどが並びます。

それでも、たぶん東西に100メートル、南北に100メートルほどで、繁華街は終わってしまうので、かなり小さな街ですが、とてもステキでした。

Salt Springs Breweryの場所

住所：117 S Ann Arbor St, Saline, MI 48176

★Salt Spring Breweryの公式ホームページはコチラ★

どなたか出張者とか日本から来て、ミシガンローカルなビールが楽しみたい！といったときなど、元教会な店内はとてもユニークでステキだし、ノバイからもそこまで離れていないので、とてもおススメの一軒かと思います。

ただ、純粋にビールが大好きで雰囲気とか関係ない！とにかくビールビールビール！といった方には、もっとビールの評判の良いビアブリュアリーがあるので、わざわざここまで来なくてもいいかも。

ステキな雰囲気の中、いくつかミシガンローカルなクラフトビアを試しつつ、おしゃべりを楽しむには、もってこいの場所です。