ミシガン秋の味覚狩り…サイダーミル巡り④:Parmenter’s Northville Cider Mill(Northville, MI)

ミシガン州内のサイダーミル巡りをしています。

今回は、おそらくノバイから一番近くて評判も高いパーメンターズサイダーミルというところに行ってきました。

ノースビルのパーメンターズサイダーミル

ノバイの隣町、ノースビルの外れ(ノバイ寄り)にあります。

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ここは立地もよく、ドーナツとアップルサイダーの評判も良い!とのこと。

平日夕方や、週末にはドーナツやサイダーを買うのに長蛇の列ができることがあるようなので…混雑時を避けようと、今回は開店直後(10時~)に立ち寄ってみました。

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めちゃくちゃ逆光ですが…サイダーミルの外観はこんな感じ▲▲

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表から見たところ▲▲

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店内の様子▲▲▼▼

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窓際はすっかりハロウィーンです。

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商品は、店内に陳列されているのではなく、すべてカウンターの向こう側に陳列されています▲▲なので、自分の順番が来たら、クラークの方に何が欲しいか伝えれば、取ってもらえます。

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ここはノースビルワイナリーやビアブリュアリーも併設されているので、そこで作っているローカルワインやビールも手に入ります。

が…そっちのカウンターはガラガラ…朝から行列のできているアップルサイダーとドーナツ売り場のカウンターとのコントラストが目立ちます。

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価格帯は…

  • アップルサイダー1パイント4ドル
  • ドーナツハーフダース(6個)6.25ドル

と、少しほかのサイダーミルよりも若干高めかもです。

特に、パイントが4ドルで、クォート(約1リットル)が5ドルなので、パイントはかなりの割高感…。

アップルサイダーとドーナツのほかにも…

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  • メープルシロップやハチミツ
  • パンプキンバター/アップルバター
  • メープルシュガーキャンディー
  • ドーナツチップス
  • アップルパイ

などもありました▲▲(すべてミシガンローカルな材料を使っているようです)

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ちなみに、ここは5ドル以上のお買い上げで、クレジットカードも使えます!

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とりあえず今回はドーナツハーフダースと、1パイントのアップルサイダー、そしてアップルスラッシーに、ドーナツチップスを買ってみました。

全部で20ドル弱。

ここのアップルサイダーはかなり濁っていて、リンゴリンゴしていて私好みです。

また、ただリンゴを絞っただけのアップルサイダーなので、時期によって甘さも変わるそう…私が行ったときはまだまだリンゴシーズン初めのほうだったので、少し酸味のある味でした。

サイダーミルの営業が終わる11月に近づくにつれ、アップルサイダーの甘みもましてくるのだとか。

またシーズン後半に戻ってこようかと思います。

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そして、ドーナツはプレーンバニラとシナモンシュガーの2種類で、ハーフダースでも3つずつ2種類入ったものも用意されていました。

プレーンバニラ味のドーナツは…いたって普通。

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シナモンシュガーのドーナツのほうが私好みかも▲▲スパイスが効いていておいしかったです。

また、まぶしてある砂糖も、ほかのサイダーミルのところと比べて若干控えめなので、そこまでお砂糖感が強くなく、好きです。

次回以降、また来ることがあれば、今度はプレーンバニラ無しで、全部シナモンシュガードーナツにするかと思います。

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スラッシーは…外が寒すぎて、全然溶けなかったので、とても飲みにくかったです。

ストローは役立たずだったので、フォークをもらって(スプーンはなかった)かき氷のように食べました。

ちなみに、ここのアップルサイダーは、もちろんアップルサイダーと言うくらいなので無濾過なのでしょうが、殺菌(滅菌?)はしてあるようで、妊婦さんでも飲めると聞きました。(←要確認です)

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これはドーナツチップス…▲▲

ドーナツをスライスしてロースト…そして片面にシナモンシュガーをまぶしたもののようですが、シナモンシュガー味のほかにもガーリックバター味のドーナツチップスもありました。

触感も味もラスクみたいですが、シナモンシュガーとパンプキンスパイスが利いていておいしかったです!

お店の人いわく、大人気商品とのことですが…、商品の特性上、売れ残ったりして、ちょっと硬くなりかけのドーナツの再利用方法を考えていた時に思いついたレシピなのかも…など、ひねくれものの私は思ってしまいました。

サイダーミルの敷地内には遊具もたくさん

ノースビルの街近くにあるということで、イェイツサイダーミルのように広大な敷地内にハイキングコースがある!なんてことはなかったですが、パーメンターズサイダーミル横にはたくさん遊具があり、週末の10時頃…開店直後に行ったのですが、すでに何組かお子さん連れの方々がドーナツを食べてサイダーを飲みつつ遊んでいました。

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どこのサイダーミルもそうですが、外で食べるのは気持ちいいとは思っても、なんせ蜂が多くて…私たちは購入後すぐに退散しました。

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木でできた汽車の遊具も…▲▲

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他には砂糖がけのナッツが売っているお店や、ファッジのかわいいお店もありました▲▲

アップルサイダーの製造工程が間近で見ることができる!

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サイダーミルの建物の奥…サイダーを絞っているところを見ることができます。

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サイダープレスで絞っているところ…▲▲茶色く見えるのは、リンゴの搾りかすです。

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サイダーづくりに関する技術や製法など…気になる方はコチラをどうぞ…▲▲

パーメンターズサイダーミルの場所

住所:714 Baseline Rd, Northville, MI 48167

★Parmenter’s Northville Cider Millの公式ホームページはコチラ★

ノバイ周辺のサイダーミルはいくつか巡ってみましたが、ここは人気の理由が分かった気がします。

私もここのドーナツ好きでした(特にシナモンシュガー!)

しかもノバイからは断トツで近いので、周辺にお住いの方にはおススメです。

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